Glisemik İndeks Nedir? Neden Önem Taşır?
Glisemik İndeks, bir yiyeceğin kan şekerini yükseltme potansiyelini ölçen bir ölçüdür. Düşük glisemik indeksli gıdalar, kan şekerini dengelemeye yardımcı olurken, yüksek glisemik indeksli gıdalar ani kan şekeri dalgalanmalarına neden olabilir. Bu nedenle glisemik indeks, sağlıklı bir beslenme planı oluştururken önemli bir faktördür.
